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葛根的价格是多少葛根有什么功效

来源:葛根百科网作者:葛根百科网时间:2020-04-28 23:28:44
  近年来,葛根受到不好消费者的青睐,由于葛根是药食两用物质,具有很强大的保健作用,是很多常吃的食品。目前市面上以葛根为原料制成的
  近年来,葛根受到不好消费者的青睐,由于葛根是药食两用物质,具有很强大的保健作用,是很多常吃的食品。目前市面上以葛根为原料制成的食品有葛根粉、葛根茶、葛根面条等等。其中最受欢迎的还是葛根粉。但是现在的葛根粉,价格差异也比较大。有十几块一斤的,也有二十多的,还是五十多的。为何葛根粉的价格会差别这么大?
葛根价格

  葛根分为粉葛和柴葛

  我们习惯性说起的葛根,其实是粉葛和柴葛的统称。口语上当然不用计较太多,不过在中医典籍里,粉葛、葛根被列为两个品种,“葛根”在药典里单指柴葛。粉葛根的淀粉含量高;野葛根里的有效药用成分多,性状和适用领域的不同使得粉葛和野葛的价格差距较大。

  葛根粉的作用与功效

  通常,柴葛根的出粉率在8%左右,而粉葛根的出粉率在20%左右。从外形上看,粉葛像大一点的红薯,柴葛更像树根。一般而言,柴葛的葛根素含量明显高于粉葛,故柴葛主要作提取之用。柴葛的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮,具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用,其有效成分葛根素还被制成注射剂应用于临床,治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病。

葛根价格

  葛根的价格介绍

  粉葛口感佳,可药食两用,既在药用领域占有一席之地,又可作为蔬菜食用或制作成保健品销售。粉葛的功效在于解肌退热,生津止渴,升阳止泻,解酒毒。通常用来泡茶或煲汤的葛根茶,大部分是粉葛。正常情况下,柴葛粉的零售价每斤不低于六十元,粉葛粉的零售价每斤不低于三十元。如果价格比这低,可能是促销活动,也可能是以粉葛粉冒充柴葛粉,甚至是掺假。

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